Удивительно вкусные закуски — бутерброды с минтаем

Бутерброды с минтаем

Бутерброды с минтаем – блюдо универсальное. Их можно подать в любое время года и к любому столу, а можно просто ими перекусить. Они не только очень вкусные, а и достаточно сытные.

Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаем

Секреты приготовления

Не стоит заменять минтай на другую рыбу, так как вкус будет немного иным, хотя при желании можно поэкспериментировать. Лука желательно добавлять побольше. Он очень хорошо сочетается с минтаем. Майонез для начинки лучше брать «провансаль» (жирностью 67 %). Такие бутерброды никогда не залеживаются на праздничном столе, их обязательно хочется попробовать.

Приготовьте к праздничному столу бутерброды со шпротами и икрой, а также бутерброды с киви и сыром. Необычно, но очень вкусно!

Вам будет интересно: Топовые рецепты блюд, приготовленных из молодой картошки

Ингредиенты для бутербродов с минтаем

Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемБагет — 0,5 шт.
Минтай свежий — 350 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Зелень укропа — 0,5 пучков
Соль — 1 ч.л.

Как приготовить бутерброды с минтаем

Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемРыбу (без головы) выпотрошить, разрезав брюшко, снять выстилающую полость черную пленку и тщательно промыть, а затем обсушить бумажным полотенцем, нарезать на куски, выложить в миску, обсыпать солью и перемешать.


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемОбвалять куски в муке.

 

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемВыложить минтай на сковороду с разогретым маслом (2,5 ст. ложки) и обжарить с двух сторон до подрумянивания.

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемЛуковицы очистить и мелко нарезать.

 

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемВысыпать лук на отдельную сковороду с оставшимся маслом, обжарить до мягкости и остудить.

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемРыбу остудить и разобрать на волокна. Можно дополнительно порубить ножом.

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемСоединить рыбу и лук и посолить по вкусу.

 

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемСмесь перемешать до равномерного распределения ингредиентов, заправить майонезом и хорошо вымешать.

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемБагет нарезать ломтиками толщиной 1 см.

 

 

 


Удивительно вкусные закуски - бутерброды с минтаемНамазать кусочки багета луково-рыбной массой и посыпать измельченной зеленью укропа.

 

 

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Удивительно вкусные закуски — бутерброды с минтаем