\ Невероятно вкусный Домашний сыр Маскарпоне из сметаны

Невероятно вкусный Домашний сыр Маскарпоне из сметаны

Предлагаем замечательный рецепт маскарпоне. Сыр, который будет намного вкуснее магазинного, да и дешевле.

От жирности используемой сметаны будет зависеть жирность маскарпоне. С таким сыром вы можете готовить любимый торт «тирамису».

В магазинах этот сыр очень дорого стоит, а дома его сделать дешевле и намного вкуснее!

Невероятно вкусный Домашний сыр Маскарпоне из сметаны

Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. По желанию можно сыр подсолить и поперчить.

Ингредиенты:

Сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Вам будет интересно: 

Вкуснейший домашний хлеб: топ-7 рецептов специально для вас!

7 золотых правил: Как воспитывать девочку?

Невероятные истории возвращения потерянных животных домой

Приготовление:

  1. Нам понадобится дуршлаг и кастрюля с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг.
  2. Ставим кастрюлю на стол.
  3. Марлю складываем в пять слоев.
  4. На кастрюлю помещаем дуршлаг, прикрываем его сложенной марлей.
  5. В нее аккуратно выкладываем сметану горкой.
  6. Продукт должен быть охлажденным.
  7. Марлю плотно завязываем – сметана должна хорошо уплотниться.
  8. Сверху на дуршлаг кладем любой тяжелый груз, массой 2-4 кг.
  9. На трое суток убираем сметану в холодильник, чтобы сыворотка стекала в кастрюлю и получилась нежной и вкусной.
  10. Храните сыр в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится.

Приятного аппетита!

Источник

Поделитесь с друзьями интересной информацией!

Читайте также:

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Невероятно вкусный Домашний сыр Маскарпоне из сметаны