\ Пицца штучная для большой компании - резать не придётся

Пицца штучная — без нарезки

А ваши дети или внуки тоже мешаются… бррр, помогают, когда вы начинаете готовить пиццу? Вот хороший вариант для всех и детей можно подключить к процессу и самой не отвлекаться — пицца штучная.

Маленькие пиццы или пицца штучная

Очень интересная и полезная находка для многочисленной семьи или большой компании в выходные можно быстро сделать. Тесто можно готовить заранее  хранить его в холодильнике.

Что приготовить для пиццы

  1. Мука пшеничная полтора  стакана.
  2. Молоко 150 миллилитра.
  3. Дрожжи сухие 1.5 чайной ложечки.
  4. Масло растительное 3 столовые ложки.
  5. Ветчина 250 грамм.
  6. Шампиньоны 150 грамм.
  7. Перец болгарский 1 штука.
  8. Лук салатный 0.5 штук.
  9. Сыр моцарелла 250 грамм.
  10. Томатный соус 5 столовых ложек.
  11. Травы — можно сухие —  0.5 чайной ложечки.
  12. Чеснок 1 зубочек.
  13. Соль — по вкусу.
  14. Перец — тоже по вкусу.
  15. Сахар 1 щепотка.Приблизительный выход штучных индивидуальных — пицц 10 штук.

Как будем готовить

  • Дрожи положите в теплое молоко, хорошенько размешайте. Пусть растворятся и постоят 10 минут.
  • Теперь добавьте две столовые ложки масла растительного.
  • Добавьте чуток соли, примерно щепотку.
  • Теперь дело за мукой — добавляем и замешиваем тесто. оно должно быть эластичным.

Тесто готово! Накройте его свежей салфеткой. Отправьте его поближе к теплу. Пусть отдохнёт и подходит. А мы займёмся начинкой и соусом.

Соус

Возьмите обычный кетчуп. Добавьте к нему травы, чесночок, маслице растительное — всего 1 столовую ложку. Сдобрите перчиком. Присолите и сахорком посыпьте. Полученную смесь хорошенько перемешайте. Оставьте настояться. Соус должен впитать в себя и травки и перчик и чесночок. Чтобы ароматным стал. Пришло время браться за начинку…

Начинка

Для начинки берём ветчину, сладкий красный перец. Можно, конечно взять желтый, но пицца будет выглядеть невзрачно. Лучше и красный и желтый и зелёный брать. представляете какой натюрморт можно изобразить?

Добавляем салатный лук. Нарежьте его не сильно мелко. Сыр моцареллу натрите на терке по крупнее. Я, если честно всегда режу мелкой соломкой. Ну, нравится мне так…

Подготовка маленьких пицц

Стол посыпьте мукой не густо, чтобы тесто не прилипало к поверхности. Теперь аккуратно выкладываем тесто. Почему аккуратно? Тесто дрожжевое любит бережного к себе отношения. Иначе оно ещё должно будет вновь подойти.

Аккуратно раскатываем тесто в большой круг или как получится. Пиалой или супницей, можно большой крышкой от чайника (очень удобно — края острые) нарезаем кружки. Полученные порционные кружочки укладываем на противень. Смажьте их томатным соусом.

Теперь и начинку можно выкладывать. А вот уж поверх её… посыпаем моцареллой… М-м-м-м… Я наслаждаюсь уже в процессе приготовления…

Противень поместите в духовой шкаф и выпекайте в течении 10-12 минут при температуре в 200 градусов. Пицца штучная готова — наслаждайтесь и угощайте свою компанию. Если честно, я сразу весь рецепт умножаю на 2-3. Разметают сразу, а добавки-то и нет…

Пицца штучная - даже нарезать не придётся - тесто супер.

Текст заметки принадлежит авторам сайта — sozdai-shedevr-24.ru. Фото взято из интернет, где находилось в свободном доступе и принадлежит своему автору.

Читайте нас ещё:

Салат с фасолью на все случаи жизни

Елочка из бисера в снегу — мастер-класс

Имбирные домики — шедевры своими руками

Вкусный завтрак готовим быстро

Мясные гнезда с грибами в сливках

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пицца штучная — без нарезки